Bánh kẹo "dỏm" lại vào mùa. Thị trường bánh kẹo thật giả lẫn lộn làm dấy lên mối lo ngại về nguy cơ ngộ độc thực phẩm. Dù vậy, bánh kẹo nội với ưu điểm giá mềm, đảm bảo chất lượng đang chiếm ưu thế.
"Phù phép" bánh kẹo hết date
Ngày 14.12, Đội Quản lý thị trường (QLTT) 3A - Chi cục QLTT TP.HCM kiểm tra kho hàng của cơ sở bánh kẹo Thiên Long (tại 113/6 Gò Công, P.13, Q.5), tạm giữ 3 thùng bánh xâm phạm quyền, 21 thùng bánh nhập ngoại không có hóa đơn chứng từ. Tiến hành kiểm tra trụ sở cơ sở sản xuất này, đội 3A tạm giữ gần 200 thùng bánh kẹo, gồm 23 thùng Chocolate pie (12 hộp/ thùng, 12 chiếc/ hộp); 20 thùng Chocolate kem, (24 gói/ thùng, 24 chiếc/ gói); 63 thùng bánh tròn đường Gyezhi Bao (4 kg/thùng); 60 thùng bánh Socola kem sữa (4 kg/thùng), gần 400 bao bì… vi phạm.
Mới đây, đội Cảnh sát kinh tế (CSKT) Công an Q.6, TP.HCM kiểm tra kho hàng trên đường Nguyễn Xuân Phụng (P.2, Q.6, sát chợ Bình Tây), phát hiện 527 thùng bánh kẹo do Trung Quốc sản xuất, không có hóa đơn chứng từ, giấy chứng nhận ATVSTP; hàng không rõ chất lượng,... Thượng tá Nguyễn Chung - Phó đội trưởng đội CSKT Công an Q.6, cho biết qua xác minh lô hàng được mua trôi nổi nên đã tiêu hủy.
|
Nghiêm trọng hơn, đội CSKT Công an Q.6 đã từng phát hiện, tịch thu hơn 15 tấn bánh kẹo hết hạn sử dụng, giả mạo trị giá lên đến 560 triệu đồng tại một kho hàng trên địa bàn quận. Trong đó có đến vài trăm thùng bánh kẹo bị đối tượng "phù phép" bằng cách gỡ nhãn mác xuất xứ Trung Quốc, dán nhãn mác bánh kẹo xuất xứ Hàn Quốc, Malaysia…, số còn lại là hàng trôi nổi. Thượng tá Nguyễn Chung cho biết, lô bánh kẹo đã hết hạn sử dụng từ rất lâu, nhiều thùng chocolate đã tan chảy, chuột gián bu bám. Khi bị phát hiện, chủ hàng là người Trung Quốc bỏ trốn, lô hàng đã bị tiêu hủy. Cũng theo thượng tá Nguyễn Chung, cuối năm, dịp tết Nguyên đán là lúc cao điểm buôn bán bánh kẹo không rõ nguồn gốc.
Ghi nhận thực tế các chợ Bình Tây, An Đông, Bà Chiểu, phố bánh kẹo Lê Quang Sung của TP.HCM hay tại các phố chuyên bán bánh kẹo tại Hà Nôi như phố Hàng Buồm, Hàng Giầy, Nguyễn Siêu, Mã Mây..., người mua rất khó nhận biết nguồn gốc thật, chất lượng thật của bánh kẹo. Trong đó bánh kẹo ngoại xanh đỏ lòe loẹt giá nào cũng có, nhãn mác mù mờ, chất lượng khó lường. Trong vai người "đánh hàng" về vùng quê, tiểu thương các chợ chỉ cho chúng tôi "chiêu" cũ rích để biến bánh xá thành bánh hiệu. Bằng cách mua bánh kẹo bao lớn vài chục ký, chiết nạp đóng gói, hộp nhỏ sang trọng, dán mác bánh kẹo ngoại để bán giá cao. Thủ thuật "phù phép" nhãn mác, hô biến bánh xá thành bánh hộp, bánh ngoại khá đơn giản và phổ biến. "Hạn sử dụng của bánh kẹo xá là... vô thời hạn, bán không hết năm sau bán tiếp" - một tiểu thương láu lỉnh tiết lộ.
Cũng có tiểu thương tư vấn khá trung thực. Theo bà Thảo - tiểu thương một chợ lớn ở Q.6, bánh kẹo ngoại có 2 loại. Bánh kẹo có nguồn gốc rõ ràng, cao cấp, đẹp nhưng khó bán, vì giá quá cao, cao hơn hẳn bánh kẹo ngon sản xuất trong nước. Năm nay giá bánh kẹo ngoại tăng mạnh, mức tăng đến 30%, trong khi bánh kẹo nội chỉ tăng nhẹ. Loại thứ hai là bánh kẹo xá, đa phần nhập từ Trung Quốc, giá rất rẻ nhưng chất lượng thì... chắc cũng không sao(!).
|
Theo thông tin từ các cơ quan quản lý, hiện đang có kế hoạch tăng cường kiểm tra, kiểm soát mặt hàng bánh kẹo, đặc biệt là bánh kẹo trôi nổi. Các cơ quan này cũng khuyến cáo người tiêu dùng không nên ham rẻ mà mua bánh kẹo không rõ nguồn gốc, kẻo tiền mất tật mang. "Ngay những ngày cận tết, đầu năm mới mà bị ngộ độc bởi ăn bánh kẹo "dỏm" thì rất phiền phức" - chị Hiền (Q.Tân Bình) thổ lộ!
Ưu tiên chọn bánh kẹo nội
Cũng theo bà Thảo, xu hướng năm nay người dân chuộng bánh kẹo nội, đặc biệt là bánh kẹo của các nhà sản xuất có thương hiệu. Chất lượng đảm bảo, mẫu mã không thua hàng ngoại, giá bánh kẹo nội lại rẻ hơn nhiều. Hơn nữa do người dân lo ngại bánh kẹo ngoại trôi nổi, không rõ nguồn gốc, chất lượng không đảm bảo.
Theo thông tin các siêu thị trên địa bàn TP.HCM, như BigC, Co.opMart, Lotte Mart, Vinatex Mart, mặt hàng bánh kẹo tết năm nay rất phong phú, mẫu mã đẹp, giá cả hợp lý, trong đó có đến 90 - 95% là bánh kẹo Việt, chiếm ưu thế là hàng của các công ty bánh kẹo có thương hiệu. Bà Dương Thị Quỳnh Trang - GĐ đối ngoại BigC VN, cho biết về mặt hàng bánh kẹo, hàng Việt chiếm hơn 90% với các thương hiệu uy tín trong nước.
Giới kinh doanh nhận xét, hiện nay bánh kẹo sản xuất trong nước được cải thiện rất nhiều cả mẫu mã, đặc biệt người tiêu dùng rất yên tâm về chất lượng bánh kẹo của các thương hiệu lớn. Hơn nữa, bánh kẹo nội còn chiếm ưu thế bởi giá cả lại rất phù hợp.
Như vậy đã có sự thay đổi trong cách tiêu dùng của người dân, trong đó vấn đề an toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng sản phẩm đã được đặt lên hàng đầu. Hiểu được nhu cầu này các nhà sản xuất, các doanh nghiệp trong nước đã có sự chú trọng đầu tư mạnh về mẫu mã, bao bì và chất lượng của sản phẩm nhằm phục vụ ngày càng tốt hơn người tiêu dùng trong nước.
Hoàng Việt
Theo TNTS
