Nhằm hưởng ứng chỉ đạo của Ban chỉ đạo liên ngành Trung ương về An toàn thực phẩm về việc triển khai “Tháng hành động vì an toàn thực phẩm” năm 2025. Ngày 15.4, Liên hiệp Hợp tác xã Thương mại TP.HCM (Saigon Co.op) đã tổ chức Lễ phát động chương trình “Tháng hành động vì An toàn Thực phẩm năm 2025”. Sự kiện có sự tham dự của đại diện các Sở ban ngành cùng đông đảo các đối tác, nhà cung cấp của Saigon Co.op.
Saigon Co.op cam kết mạnh mẽ trong việc cung cấp sản phẩm đạt chất lượng cao
Trong khuôn khổ chương trình, Saigon Co.op vận động các đối tác, nhà cung cấp ký cam kết tăng cường kiểm soát xuất xứ, chất lượng hàng hóa đối với các sản phẩm đang cung cấp cho Saigon Co.op, nhằm đảm bảo cung ứng các sản phẩm an toàn, hưởng ứng tháng hành động vì ATTP năm 2025.
Saigon Co.op đã xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng chuyên nghiệp
“Tháng hành động vì An toàn Thực phẩm” được triển khai từ tháng 4 đến tháng 5 hàng năm. Năm nay, chương trình được khởi động từ ngày 15/4 đến 15/5/2025, với quy mô rộng khắp trên hơn 800 điểm bán của Saigon Co.op trên toàn quốc, bao gồm các hệ thống: Co.opmart, Co.opXtra, Co.op Food, Co.op Smile, Cheers, Finelife, Sense Market và Co.op Online. Thông qua chương trình, Saigon Co.op tái khẳng định định hướng phát triển bền vững và cam kết mạnh mẽ trong việc cung cấp sản phẩm đạt chất lượng cao đến tay người tiêu dùng.
Saigon Co.op cũng triển khai hoạt động xe kiểm nghiệm lưu động để giám sát chất lượng hàng hóa định kỳ
Song song đó, Saigon Co.op phối hợp cùng các đối tác chiến lược triển khai các khóa đào tạo, tập huấn nâng cao chuyên môn cho đội ngũ nhân sự phụ trách ngành hàng thực phẩm và các nhà cung cấp thực phẩm tươi sống trong hệ thống.
Đặc biệt, Saigon Co.op còn phối hợp với Sở An toàn Thực phẩm tổ chức đào tạo chuyên đề về Thông tư số 17/2024/TT-BNNPTNT của Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn – văn bản quy định sửa đổi, bổ sung các điều khoản liên quan đến thẩm định, chứng nhận cơ sở đủ điều kiện an toàn thực phẩm trong lĩnh vực nông, lâm, thủy sản. Đồng thời, cùng Trung tâm Mã số, mã vạch Quốc gia xây dựng các khóa đào tạo chuyên sâu về truy xuất nguồn gốc, góp phần nâng cao trình độ chuyên môn nghiệp vụ cho cán bộ, nhân viên toàn hệ thống.
Phát biểu tại buổi lễ, Ông Dương Minh Quang – Phó Tổng Giám đốc Saigon Co.op chia sẻ: “Saigon Co.op đảm bảo hàng hóa kinh doanh trong hệ thống chất lượng, đầy đủ và rõ ràng về nguồn gốc, tuyệt đối không kinh doanh các hàng hóa không đảm bảo nguồn gốc và không đạt chất lượng. Đồng thời, đơn vị tăng cường các hoạt động kiểm tra, giám sát ngăn chặn và phòng ngừa các phát sinh liên quan đến chất lượng hàng hóa, tuyệt đối không để phát sinh các trường hợp ngộ độc thực phẩm tại các đơn vị/mô hình kinh doanh trong hệ thống”.
Saigon Co.op đã xây dựng quy trình kiểm soát chất lượng chuyên nghiệp và nghiêm ngặt, áp dụng từ giai đoạn sản xuất, thu hoạch, vận chuyển cho đến khâu phân phối. Tại từng điểm bán, bộ phận Quản lý chất lượng thường xuyên kiểm tra các yếu tố bảo quản, nhiệt độ, quy cách đóng gói và sử dụng thiết bị chuyên dụng để đánh giá chất lượng sản phẩm.
Không dừng lại ở đó, Saigon Co.op còn thực hiện kiểm định ngẫu nhiên sản phẩm tại các điểm bán thông qua các Trung tâm kiểm nghiệm được Cơ quan nhà nước chỉ định. Đồng thời, Saigon Co.op cũng triển khai hoạt động xe kiểm nghiệm lưu động để giám sát chất lượng hàng hóa định kỳ, đảm bảo các hàng hóa được kiểm soát chất lượng, an toàn trước khi phân phối đến các đơn vị kinh doanh trong hệ thống Saigon Co.op.
Thực hiện tiếp nối chương trình quy hoạch Vùng nguyên liệu sản phẩm Saigon Co.op, đây có thể nói là một bước tiến quan trọng và mang tính tiên phong của Saigon Co.op trong việc quản lý nguồn hàng đảm bảo chất lượng cung cấp cho bà con trên khắp cả nước. Chương trình nhằm phát triển chuỗi cung ứng nông nghiệp bền vững, nâng cao vai trò của tổ chức/cá nhân/người sản xuất, góp phần tăng thu nhập và cải thiện đời sống nông dân tại các địa phương có vùng nguyên liệu của Saigon Co.op. Đồng thời, với cam kết tiêu thụ ổn định, Saigon Co.op hỗ trợ đầu ra cho các đơn vị tham gia đáp ứng đầy đủ tiêu chí vùng nguyên liệu.
Ngoài ra, Saigon Co.op khuyến khích các Nhà cung cấp đăng ký tham gia chương trình “Tick xanh trách nhiệm” nhằm góp phần tạo ra chuỗi cung ứng bền vững – an toàn – trách nhiệm – minh bạch, thông qua sự hợp tác chặt chẽ giữa các nhà cung cấp, nhà bán lẻ, người tiêu dùng và cơ quan nhà nước.
Về Saigon Co.op: Với ý thức về “vai trò, trách nhiệm, mong muốn đáp lại sự tin yêu của hàng triệu gia đình Việt Nam”, cũng như kỳ vọng của Lãnh đạo Thành Ủy - Ủy Ban Nhân Dân Thành Phố và các tỉnh thành có cơ sở của Saigon Co.op trên địa bàn, hệ thống bán lẻ của Saigon Co.op cam kết tiếp tục nâng cao hiệu quả quản lý chất lượng, đẩy mạnh tiêu thụ sản phẩm an toàn, minh bạch nguồn gốc, góp phần xây dựng niềm tin bền vững nơi người tiêu dùng cả nước.
Hồng Châu thực hiện
