Email: vivumuasam@gmail.com | Hotline: 0912 109 908

Cách nhận biết lạp xưởng an toàn ngày Tết

- 2018-02-01 15:10:24

Theo quan niệm của người Á Đông, màu đỏ là màu may mắn, vì vậy trong mâm cỗ Tết của người Việt không thể thiếu các loại thực phẩm màu đỏ như dưa hấu, lạp xưởng,... với ý nghĩa "ăn may mắn". Để mua lạp xưởng ngon và sạch ngày Tết, bạn có thể quan sát được bằng mắt thường dựa theo các tiêu chí sau.

Quan sát màu sắc

Lạp xưởng tươi, không sử dụng phẩm màu, hóa chất sẽ có màu đỏ hồng, màu tươi đều thấy rõ độ trong của thịt do được làm từ thịt tươi và các loại gia vị, rượu Mai Quế Lộ an toàn cho sức khỏe.

Dựa vào mùi hương

Lạp xưởng ngon dù được đóng gói kỹ càng, bạn vẫn ngửi được mùi hương đặc trưng của rượu, gia vị và hạt tiêu.

Chất lượng vỏ bao ruột heo

Bề mặt lạp xưởng chặt chẽ, có khả năng đàn hồi. Ruột heo để làm vỏ bao lạp xưởng được xử lý kỹ càng không có mùi ngấy, gắt dầu, khô ráo, không mốc, không có chất kết dính.

Kiểm tra chất lượng của nhân thịt

Lát lạp xưởng sau khi cắt chắc chắn, thịt và vỏ gắn chặt, thịt mịn, màu sắc đồng đều, mùi vị thơm ngon.

Ngoài ra, khi chọn mua lạp xưởng bạn nên chọn sản phẩm có thương hiệu, có đăng ký chất lượng sản phẩm, đóng gói bao bì cẩn thận, hút chân không ngăn chặn nấm mốc và vi khuẩn theo đúng quy định của cục vệ sinh an toàn thẩm để đảm bảo an toàn sức khỏe cho gia đình.

Cách bảo quản lạp xưởng lâu trong ngày Tết

Đối với lạp xưởng khô:

- Để giữ lạp xưởng khô được lâu không nên cho vào tủ lạnh. Thay vào đó, bạn hãy chuẩn bị một cái rá hoặc hộp hoặc khay, rồi đặt một cốc rượu trắng vào chính giữa và xếp lạp xưởng xung quanh. Hương rượu tỏa ra sẽ ngăn ruồi, muỗi, kiến rất hiệu quả, nhờ đó lạp xưởng sẽ trong để lâu mà ăn vẫn rất thơm ngon.

- Hoặc bạn có thể phun một lớp rượu trắng lên lạp xưởng khô và bỏ vào lọ, đậy kín. Như vậy có thể để được nửa năm mà không hỏng hoặc biến mùi.

Đồi với lạp xưởng tươi:

- Lạp xưởng mang về, chặt vài trái dừa xiêm lấy nước để luộc lạp xưởng. Cứ để lửa nhỏ luộc cho đến khi nước dừa tươi rút hết vào từng chiếc lạp xưởng, để nguội rồi cho vào tủ lạnh. Sau đó ăn tới đâu mang lạp xưởng ra chiên hoặc nướng tới đó. Cách bảo quản này giúp lạp xưởng để được lâu từ 3 - 6 tháng. 

- Về cách bảo quản lạp xưởng thì có thể bỏ tủ lạnh (ngăn mát) hoặc treo ra ngoài (trên bếp hoặc nơi nào thoáng), có thể bảo quản được lâu theo 2 cách trên (thường trên một tháng). Khi treo có thể bôi dầu lên dây treo để ngăn không cho kiến bu vào lạp xưởng.

- Mua về bỏ vào hủ nhựa, đậy nắp kính bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh được khoảng nửa tháng, trong ngăn đông đá thì bảo quản được lâu hơn. Nếu để ở ngoài 3 hay 4 ngày thì lạp xưởng sẽ chua, lúc đó ăn giống nem.

Trung tâm tin tức ViVuMuaSam.Com thực hiện

Tin cùng chuyên mục

Đọc thêm
Chính thức khai trương khách sạn Ladalat cùng nhiều ưu đãi đặc biệt dành cho du khách

Chính thức khai trương khách sạn Ladalat cùng nhiều ưu đãi đặc biệt dành cho du khách

Du Lịch

Ngày 28.05, khách sạn Ladalat chính thức được khai trương sau một thời gian dài xây dựng và hoàn thành các hạng mục cuối cùng của công trình.  Mang phong cách thiết kế bán cổ điển, khách sạn Ladalat tọa lạc tại số 106A đường Mai Anh Đào thuộc phường 8 ,Thành phố Đà Lạt, tỉnh Lâm Đồng mang đến làn gió mới đầy màu sắc cho thị trường khách sạn tại Đà Lạt.  

Ưng Hoàng Phúc hát lại hit cũ vẫn nổi tiếng không cần chiêu trò cho sự trở lại

Ưng Hoàng Phúc hát lại hit cũ vẫn nổi tiếng không cần chiêu trò cho sự trở lại

Giải Trí

Ưng Hoàng Phúc cái tên quen thuộc của đông đảo khán giả trẻ và từng được xem là “hoàng tử Vpop” khi sở hữu ngoại hình điển trai, chất giọng ấm áp, khỏe khoắn. Ưng Hoàng Phúc sở hữu cho mình một lực lượng fan hùng hậu và có nhiều bài hit nổi tiếng mà bất cứ khán giả 8x, 9x nào cũng thuộc lòng và hát theo mỗi khi nghe những giai điệu quen thuộc vang lên như: Người ta nói, Mỗi người một nơi, Anh không muốn bất công với em, Thà rằng như thế, Chàng khờ thủy chung, Đến sau, Cắn rứt…

Vivo ra mắt phiên bản giới hạn V9 màu xanh dành riêng cho FIFA World Cup 2018 tại Nga

Vivo ra mắt phiên bản giới hạn V9 màu xanh dành riêng cho FIFA World Cup 2018 tại Nga

Công Nghệ

Vivo đã ra mắt phiên bản giới hạn V9 màu xanh dành riêng cho FIFA World Cup 2018 tại Nga. Được trang bị bộ vi xử lý 8 nhân Qualcomm Snapdragon 626, 4GB RAM, phiên bản V9 giới hạn này hoạt động trên hệ điều hành Android 8.1 mới nhất. Màn hình tràn có lên đến 90% so với thân máy chắc chắn sẽ mang đến người dùng những trải nghiệm hình ảnh đặc sắc nhất.

Phạm Hương, Trương Thị May, Mâu Thủy, Thu Hoài hội ngộ chúc mừng ông bầu Phúc Nguyễn và siêu mẫu Ngọc Tình

Phạm Hương, Trương Thị May, Mâu Thủy, Thu Hoài hội ngộ chúc mừng ông bầu Phúc Nguyễn và siêu mẫu Ngọc Tình

Giải Trí

Ngày 23.05.2018, Công ty Đào tạo – Giải trí Leading chính thức ra mắt, tham dự sự kiện có sự góp mặt của rất nhiều các nghệ sỹ: Hoa hậu Phạm Hương, Trương Thị May, Mâu Thuỷ, Đỗ Trần Khánh Ngân, Hoa hậu Thu Hoài, Hoa hậu Diễm Hương, ca sỹ Nguyên Vũ...

Xăng E5 RON 92 tăng 500 đồng/lít, xăng RON 95 III tăng 600 đồng/lít

Xăng E5 RON 92 tăng 500 đồng/lít, xăng RON 95 III tăng 600 đồng/lít

Tiêu dùng 24h

Sau khi điều chỉnh mức chi sử dụng quỹ bình ổn, giá xăng và các mặt hàng dầu trong nước tiếp tục tăng từ 500-678 đồng/lít trong kỳ công bố giá cơ sở ngày hôm nay 23.05.2018

Trở lên trên